[COLLATION] Brownie au chocolat et à la patate douce (Recette personnelle)
Publié : mar. juin 16, 2026 7:41 am
BROWNIE AU CHOCOLAT ET À LA PATATE DOUCE
©Crédit Photo Richard Bosseau
INGRÉDIENTS :
•
Patate douce : 1 u, environ 350 gr
•
Amandes : 150 g
•
Chocolat noir 70 ou 80% : 125 g
•
Et c'est tout !
PRÉPARATION :
Éplucher, et couper la patate douce en morceaux ;
Les faire cuire 20 minutes dans une casserole d'eau bouillante ;
Hacher très finement les amandes avec le chocolat ;
Mixer l'ensemble jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène ;
La chaleur de la patate douce va faire fondre le chocolat ;
Déposer la pâte obtenue dans des verrines, laisser refroidir 1 heure.
©Crédit Photo Richard Bosseau
INGRÉDIENTS :
•
Patate douce : 1 u, environ 350 gr•
Amandes : 150 g•
Chocolat noir 70 ou 80% : 125 g•
Et c'est tout !PRÉPARATION :
Éplucher, et couper la patate douce en morceaux ; Les faire cuire 20 minutes dans une casserole d'eau bouillante ; Hacher très finement les amandes avec le chocolat ; Mixer l'ensemble jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène ; La chaleur de la patate douce va faire fondre le chocolat ; Déposer la pâte obtenue dans des verrines, laisser refroidir 1 heure.